しゅん

自宅で長芋を燻製しました。そのまま食べても、ワサビ、青じそを添えても美味しく頂けました。少し変わった長芋料理を味わいたい方、さっぱりしたおつまみを1品加えたい方にオススメなな燻製料理です。

鶏むね肉は、もも肉に比べてサッパリしていてパサパサ感があるので、個人的にはもも肉の方が好きですが、このソースと燻製むね肉の組み合わせは、自宅ではなかなか味わえない贅沢なおつまみだと思います。自宅で簡単にできる燻製料理なので是非お試し下さい。

安くて高たんぱくな鶏ささみですが、今回は自宅で燻製してみました。今回は、ささみの燻製を自宅で作るのに必要な材料、道具、作り方までご紹介します。少し手間はかかりますが、自宅で簡単に作れる燻製おつまみです。是非お試し下さい。

豚もも肉を自宅で燻製してみました。下準備などに時間はかかりますが、面倒な手間は無く、自宅でお手軽にできる燻製料理です。燻製というひと手間で安い豚もも肉が贅沢なおつまみになるので是非お試し下さい。

自宅にあったツナ缶を燻製してみました。サラダなどに入れることが多いツナ缶ですが、燻製すると単品でも立派なおつまみになります。また、クラッカーに載せたり、サラダに入れたりと色々な使い道もあります。そんなツナの燻製を自宅で作ることが出来るのでご紹介します。

鶏むねと手羽の間にある手羽小間肉を燻製しました。手羽小間肉は肩肉とも呼ばれ、むね肉ともも肉を足して割ったような味わいでむね肉のあっさり感と、もも肉のジューシー感が味わえます。なにより今回は500グラム（骨なし）で300円台とお値段もお得でした。自宅で簡単にできる手羽小間の燻製の作り方をご紹介するので是非お試し下さい。

食べだすと止まらない芋けんぴです。この芋けんぴを自宅のガスコンロで燻製しました。燻製というひと手間で香ばしさが加わり、芋けんぴがレベルアップします。晩酌のちょっとしたおつまみにもおススメな燻製いもけんぴ、是非お試しください。

燻製というアレンジでチーズ鱈がレベルアップしたおつまみに大変身します。自宅で簡単に出来る燻製なので是非お試し下さい。

我が家には市販の燻製マヨネーズも在庫してありますが、今回は自宅のガスコンロでマヨネーズを燻製しました。市販のマヨネーズより薫香がしっかりしていて、色々な料理の調味料に使えると思います。是非お試し下さい。

6Pチーズの燻製は簡単にできて、火加減さえ気を付ければ失敗が少ないです。１０分程度の燻製で驚くほど、旨味がぐっと上がります。家族からも評判の良い、燻製おつまみです。自宅のガスコンロで是非作ってみて下さい。