自宅で燻製　少しの手間で贅沢な自宅生活

自宅で牡蠣を燻製してオリーブオイル漬けにしました。食べるまでに時間がかかりますが、それに見合った満足感が得られる燻製おつまみです。

業務用スーパーの冷凍肉だんごを燻製してみました。自宅でお気軽にできる燻製おつまみなので、一品追加したい時に是非お試し下さい。

手羽中を自宅のガスコンロで燻製しました。お値段もお手軽でちょっとしたおつまみに最適な燻製料理です。

手羽元を自宅のガスコンロで燻製してみました。ジューシーな手羽元に薫香が加わり、夜のおつまみに最適です。

味の素の冷凍から揚げを燻製しました。パッケージからして、普通に電子レンジでチンして食べても美味しいんだろうとは思います。衣が付いた揚げ物を燻製するのは初めてなんで、短めな燻製時間でチャレンジです。

GREEN HOUSE【フードスモーカー】で、QBBベビーチーズをお手軽に燻製してみました。GREEN HOUSE【フードスモーカー】は、簡易的な燻製（冷燻）を作る機械なので食材に熱を加えませんが、今回は時間を変えてQBBベビーチーズを燻製してみました。

そのまま食べても美味しいさつま揚げを今回は燻製でアレンジしてみました。燻製というアレンジでさつま揚げが自宅ではなかなか味わえないおつまみに変身します。自宅で簡単にできる燻製おつまみなので、是非お試し下さい。

とり軟骨は唐揚げなどにすると美味しいおつまみですが、今回は自宅で燻製してみました。とり軟骨のコリコリ感と燻製の香ばしさがマッチして最高のおつまみになります。少し下準備がありますが、20分程度の燻製で簡単にできるおつまみなので、是非お試し下さい。

自宅で牡蠣を燻製してみました。牡蠣の旨味と薫香がマッチした最高のおつまみになりました。特に日本酒に合うと思います。

フードスモーカーで、6Ｐチーズをお手軽に燻製してみました。15分程度の燻製で、6Ｐチーズの風味が大きく変わります。